Este tutorial explica como instalar corretamente o Java 7 oficial e remover o JDK.

Será necessário adicionar um repositório ao apt-get.

  1. Vamos remover o jdk pelo terminal: sudo apt-get purge openjdk*

  2. agora rode os comandos abaixo para add o repositorio, atualizar o apt-get e instalar o java7.

sudo add-apt-repository ppa:webupd8team/java
sudo apt-get update
sudo apt-get install oracle-java7-installer

Feito, agora deve estar ok.